收藏：锔瓷盛汤滴水不漏

　　锔瓷，最古老的瓷器修复技艺。锔瓷技艺相传始于宋代，《清明上河图》上就有锔瓷艺人锔瓷的情景。利玛窦在《中国见闻札记》中对瓷器修补有记载；锔补修复后的瓷器还可以耐受热食的热度而不开裂，而尤其令人惊异的是如果破了，再用铜丝熔合起来就是盛汤水也不会漏。

　　《清明上河图》中，以节俭为传统美德的时代，当餐具出现裂痕不忍丢弃，或不慎打破传家之宝，或有纪念性的陶瓷，请补瓷匠补瓷。当然锔瓷不仅是为了修复瓷器了，锔瓷本身就是一种装饰。明清时有些人故意将品相完好的紫砂壶装上豆子，再倒入水撑裂，然后锔出特定的图案来，以供把玩。明末周伯高在《过吴迪美朱萼堂看壶歌》写道：“供春、大彬诸名壶，价高不易辨。予但别其真，而旁搜残缺于好事家，用自怡悦。”

　　锔瓷是修复破碎瓷器的一种传统工艺，掌握这门手艺的人称锔瓷匠，旧称“街挑子”。常年穿行街头巷尾，风吹日晒，服务百姓人家。上世纪60年代，上海的弄堂里常能看到锔瓷匠的身影，大多是江西人，一根扁担，一头挑着工具箱，另一头是用来软化锔钉的烤炉，扁担头上斜挂着类似胡琴弓弦的钻杆。头发花白的师傅，头顶旧草帽，扁担悠悠，钻杆轻摇，一声悠长响亮抑扬顿挫带有韵味的“锔碗、锔盆、锔大缸来”的吆喝声，回响在弄堂里：锔瓷师傅来了。

　　木箱打开，锔瓷的家什一件件摆出，最惹人眼的是一盒亮晶晶的锔钉。锔钉呈菱形，两头有尖尖的小钩，金色的是铜制的，银色的是铁制的。锔瓷匠正襟危坐小凳上，一副“没有金刚钻，不揽瓷器活”的腔调。锔匠先用毛刷清理碴口，对拢破碗。用一根带钩绳线，把钩挂在碗沿上，绳线从碗底绕几圈把破碴加固。正式开钻，锔匠一手拉弓，一手紧握金刚钻，双手如拉二胡般有节奏地转动。钻杆发出嗡嗡的乐声，低沉呜咽，仿佛二胡名曲。钻孔的深浅，恰到好处，其中的奥妙，全在师傅手中。钻孔浅了，锔钉扒不住瓷片，裂缝依旧。钻孔深了，洞穿瓷片，瓷器报废。在薄薄的瓷片上，唯钻到三分之二处，才是最好。经年历“久，唯手熟尔！”练就这手绝活，看来需要多年的历练，孔洞钻好，刷去瓷屑，安装锔钉，小铜槌轻轻敲击，一只只锔钉牢牢地嵌在瓷碗上。锔钉镶好，再把油灰填入缝隙。抽出一方揩布，将瓷碗揩清爽。瓷碗修好，严丝合缝，完好如初。金色的锔钉就像撒在花碗上的花瓣，为旧碗添彩。师傅向主家讨要水喝，一碗水端来，将水倒入补好的碗中，滴水不漏，才交出货。

　　东京博物馆藏一只南宋龙泉碗上六只形如蚂蝗的锔钉，为明代工匠的手艺，日本人称蚂蝗绊碗。锔瓷起于何时无法考证，李时珍在《本草纲目》第十卷《石部四》中提到金刚钻，其砂可以钻玉补瓷，故谓之钻。”清代，赏“花弄鸟，“玩瓷藏玉”的八旗子弟，由单一的锔补转为锔补修复，嵌饰做件，镶色配饰等风格特异，艺术魅力独特的一门绝活技艺，称之为“锔活秀。”

　　如今，锔瓷匠从人们的视野中消失了。一些文博机构，仍有沿用这种古老的工艺。

　　■王家年

　　来源：姑苏晚报